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家庭常用全自動烤冷面機知識大全

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家庭常用全自動烤冷面機知識大全

發布日期:2018-03-05 作者:邢臺市達誠機械制造有限公司 點擊:

   相信烤冷面大家都吃過吧,沒有吃過也在小吃街上看見過。烤冷面機的工作效率非常高,有了機器就節省了人工勞動力。關于烤冷面機的保養和維修是非常重要的,看看家庭常用全自動烤冷面機知識大全。
一、烤冷面機器在開機前應對整機進行查看,對軸承方位參加恰當食用油。
二、和面的干濕度要恰當,每百斤面需加水30-35斤,并參加食鹽1-1.5斤,混合攪拌均勻。
三、進料有必須要均勻,并應依據壓出面條的狀況,恰當挑選進了速度,壓出的面條生時,應降低進料速度,溫度高是進步進料速度。
四、出機后的面條,風曬干后長時刻保留。
五、面條運用時,依據出機時刻長短,斷定冷水浸泡時刻,大概10-20分鐘,浸泡后用手悄悄揉搓,是面條撕開后撈出,參加熱湯或熱水及調料,即可運用。
六、停機后及時去下下帽,空轉數轉,把機內殘存的面及時拋出,并把漏盆放入冷水浸泡。制品面條不能用開水泡,更不能下鍋煮。

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   全自動烤冷面機家庭烤冷面材料
  主料:烤冷面面餅1張,雞蛋1個
  調料:香菜,蒜蓉辣醬,番茄醬,白砂糖或蜂蜜,溫開水
  做法
  1、香菜洗凈切末,雞蛋攪拌均勻。
  2、將蒜蓉辣醬,番茄醬、白砂糖或蜂蜜倒入小碗內調成醬汁備用。(以個人口味調配,喜歡醋的朋友可以加少許醋在醬汁里。)
  3、平鍋預熱后鍋底均勻地刷上食用油,將面餅鋪平,在面餅上刷上少量的溫開水,防止面餅變硬。
  4、將雞蛋均勻的倒在面餅上,然后把面餅翻面,至雞蛋熟后再翻回來。
  5、用小毛刷或勺子將調好的醬汁刷在面餅上,撒上香菜末。(喜歡蔥的朋友也可以放些蔥末,還可以加上一小根火腿腸。)
  6、用面餅將香菜末卷上,再用小鏟將面餅切開就可以出鍋裝盤了。
  以上便是烤冷面機家庭烤冷面相關知識的一些講解,大家在日常的家庭中制作時,可以按照這一方式方法,制作嘗試呦,希望以上的知識能夠幫助到大家喲。

本文網址:http://www.t13tin.com/news/375.html

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