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烤冷面機的問世給小吃行業帶來了質的飛越

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烤冷面機的問世給小吃行業帶來了質的飛越

發布日期:2018-04-11 作者:邢臺市達誠機械制造有限公司 點擊:

烤冷面的興起于1999年前后,相傳是位于密山市連珠山鎮各學校門口,有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道各有差異。目前主要流行鐵板和油炸??纠涿娴某杀镜?,味道極棒。所用冷面早期為普通冷面,后期使用特制冷面(比平常市面常見的冷面要薄、軟,且加工后不需要經過晾曬的過程),柔軟,可直接食用??纠涿娴幕鸨l展引得了各大機械廠的注意,也陸續推出了烤冷面機,那么烤冷面機的問世給小吃行業帶來了什么呢?

烤冷面機.jpg

烤冷面機器產品特點如下:

1、不用和面,直接上干面,節省了和面的工序,減少面粉的流通環節,更加衛生,節約生產成本。

2、冷面的質量明顯提高,主要是水和面同時進機器后,水讓機器給燙熱了,熱水和面,效果非常突出。沒有斑點,熟的均勻,耐煮耐泡。

3、省人,每臺機只要一人操作,每年節省開支。

4、生產速度穩定,質量穩定。

5、一機多能,生產所有糧食面條。雜糧面條,冷面,玉米面條。

6、衛生標準合格,材料不銹鋼。

7、自動抻條,自動切條,實現自動化生產。堅固耐用,拆卸簡單,維修方便。

傳統烤冷面給烤面人員帶來烤制困難炸冷面有不同的火候講究,火小的松軟,火大的脆爽可口??纠涿鏅C的優勢在于產量大,容易操作,不用人工和面,直接倒入干面粉和水,直接做出來的就是成品的烤冷面。寬窄薄厚都容易調整,簡單易學。冷面目前已經成功進入很多城市??纠涿娴奶攸c是松軟可口醬香撲鼻,吃起來很勁道,鮮辣醇香。

本文網址:http://www.t13tin.com/news/400.html

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