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商用烤冷面機使烤冷面的生產過程變得極其簡單

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商用烤冷面機使烤冷面的生產過程變得極其簡單

發布日期:2018-05-17 作者:邢臺市達誠機械制造有限公司 點擊:

傳統烤冷面機器需要活面和投面,這是烤冷面加工的核心,比較復雜難于掌握,商用烤冷面機器省掉了和面和投面的環節,機器自動入干面、自動進水,出來的就是成品的烤冷面,使烤冷面的生產過程變得極其簡單。數控全自動烤冷面機器操作簡單、安全性能高、周圍設有安全護照.遠離了老式自動烤冷面機器危險性、難操作等問題。采用不銹鋼材質、不生銹、做出的面干凈、衛生。數控全自動烤冷面機器體現了、安全、衛生、舒服的操作機器。老人和婦女都可以操作.

商用烤冷面機使用方法:

1、首先要檢查動力運轉緊固部分有無異常情況,正常方可開機.

2、必須把缸筒、鉸龍、畢子清理干凈.

3、面粉用50%左右水和好,成面團狀.

4、開機后用清水把筒沖一下,使筒內保持一定的濕度,把畢子上涂上豆油,使面條光滑.

5、投料時要均勻,2-3秒投入一小塊,投面多少和速度是根據出面條的生熟而定.

6、水是按所需配料事先抖好放在缸內,出面后把面條用手拉直,面條達到8-9分熟,按從上向下一次繞上木輥。在出現下方用方形60瓦-100瓦風扇向上吹風,以便使面條冷卻,利于擺成平板,成品面條是8-9分熟左右,如需薄一點時,可減少投料速度減少面條數量,*面放在工作臺上,按所需長度切斷,中間墊上塑料布,成品完成.

新型全自動烤冷面機器維護與保養:

1、在生產過程中,需要經常給下面的軸承添加食用油潤滑(上面的軸承可三個月加一次黃油)。

2、經常檢查皮帶松緊程度,如過松時需調整。

本文網址:http://www.t13tin.com/news/424.html

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