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全自動烤冷面機保養方法及使用方法介紹

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全自動烤冷面機保養方法及使用方法介紹

發布日期:2018-07-16 作者:邢臺市達誠機械制造有限公司 點擊:

全自動烤冷面機省掉了活面和投面的環節,機器自動入干面、自動進水,同時完成烤冷面面餅切割過程,省去了普通烤冷面機的人工切割面餅過程,且面餅大小可以任意調節,出來的 就是成品的烤冷面,直接裝包裝袋銷售,使烤冷面的生產過程變得極其簡單。

全自動烤冷面機

全自動烤冷面機

漏面盤用后,應立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。生產結束后,卸下漏面盤,放入水中浸泡,以便下次使用并空轉把殘存的面塊甩出。全自動烤冷面機維護與保養:在生產過程中,需要經常給下面的軸承添加食用油潤滑(上面的軸承可三個月加一次黃油)。經常檢查皮帶松緊程度,如過松時需調整。如停機時間過長,需把筒卸下,清洗并涂上少量食用油以防生銹(包括螺旋)

全自動烤冷面機

新型全自動烤冷面機使用方法:

1、首先要檢查動力運轉緊固部分有無異常情況,正常方可開機。

2、必須把缸筒、鉸龍、畢子清理干凈。

3、面粉用50%左右水和好,成面團狀。

4、開機后用清水把筒沖一下,使筒內保持一定的濕度,把畢子上涂上豆油,使面條光滑。

5、投料時要均勻,2-3秒投入一小塊,投面多少和速度是根據出面條的生熟而定。

6、水是按所需配料事先抖好放在缸內,出面后把面條用手拉直,面條達到8-9分熟,按從上向下一次繞上木輥。在出現下方用方形60瓦-100瓦風扇向上吹風,以便使面條冷卻,利于擺成平板,成品面條是8-9分熟左右,如需薄一點時,可減少投料速度減少面條數量,*面放在工作臺上,按所需長度切斷,中間墊上塑料布,成品完成。

本文網址:http://www.t13tin.com/news/440.html

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