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數控烤冷面機工作視頻展示

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數控烤冷面機工作視頻展示

發布日期:2018-08-07 作者:邢臺市達誠機械制造有限公司 點擊:

數控烤冷面機器視頻

數控烤冷面機的使用、維修保養

1、開機前應對整機進行檢查,并給軸承位置加入適量食用油。

2、和面的干濕度要適當,每百斤面需加水30-35斤,并加入食鹽1-1.5斤,混合攪拌均勻。

3、進料必須均勻,并應根據壓出面條的情況,適當選擇進了速度,壓出的面條生時,應降低進料速度,溫度高是提高進料速度。

4、出機后的面條,風晾干后長期保存。

5、面條使用時,根據出機時間長短,確定冷水浸泡時間,大約10-20分鐘,浸泡后用手輕輕揉搓,是面條撕開后撈出,加入熱湯或熱水及調料,即可使用。

6、停機后及時去下下帽,空轉數轉,把機內殘存的面及時拋出,并把漏盆放入冷水浸泡。成品面條不能用開水泡,更不能下鍋煮。

數控烤冷面機

數控烤冷面機

數控烤冷面機使用方法:

一、首先要檢查動力運轉緊固部分有無異常情況,正常方可開機。

二、必須把缸筒、鉸龍、畢子清理干凈。

三、面粉用50%左右水和好,成面團狀。

四、開機后用清水把筒沖一下,使筒內保持一定的濕度,把畢子上涂上豆油,使面條光滑。

五、投料時要均勻,2-3秒投入一小塊,投面多少和速度是根據出面條的生熟而定。

六、水是按所需配料事先抖好放在缸內,出面后把面條用手拉直,面條達到8-9分熟,按從上向下一次繞上木輥。在出現下方用方形60瓦-100瓦風扇向上吹風,以便使面條冷卻,利于擺成平板,成品面條是8-9分熟左右,如需薄一點時,可減少投料速度減少面條數量,面放在工作臺上,按所需長度切斷,中間墊上塑料布,成品完成。

本文網址:http://www.t13tin.com/news/446.html

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