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新型烤冷面機如何制作更味美

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新型烤冷面機如何制作更味美

發布日期:2018-10-24 作者:邢臺市達誠機械制造有限公司 點擊:

   烤冷面加工做法:將蕎面38斤(或用淀粉代替)、面粉50斤、淀粉12斤等干粉混合倒在和面盆里。開水32斤加入0.8斤食用鹽、0.5-0.8斤筋力源B攪拌溶解,倒入混合面粉燙成稍硬的面,揉和成面團,迭成園條,加入冷面機直接擠熟。煮冷面面條熟后再放入涼水中過涼,撈出晾干表面水分(烤冷面電風扇將面條吹涼)。然后,噴點色拉油,即可包裝銷售。

新型烤冷面機

   全自動新型烤冷面機采用新工藝直接的往機器中加干面粉,直接加水。減少了和面的環節,降低了勞動強度,提高了產品質量,提高效率。冷面生產更加省人,輕松,生產成本大幅降低。

  全自動新型烤冷面機產品特點
1、不用和面,直接上干面,節省了和面的工序,減少面粉的流通環節,更加衛生,節約生產成本。
2、冷面的質量明顯提高,主要是水和面同時進機器后,水讓機器給燙熱了,熱水和面,效果非常突出。沒有斑點,熟的均勻,耐煮耐泡。
3、省人,每臺機只要一人操作,每年節省開支。
4、生產速度穩定,質量穩定。
5、一機多能,生產所有糧食面條。雜糧面條,冷面,玉米面條。
6、衛生標準合格,材料不銹鋼。
7、自動抻條,自動切條,實現自動化生產。堅固耐用,拆卸簡單,維修方便。

   傳統新型烤冷面機需要活面和投面,這是烤冷面加工的核心,比較復雜難于掌握,數控全自動烤冷面機器省掉了活面和投面的環節,機器自動入干面、自動進水,出來的就是成品的烤冷面,使烤冷面的生產過程變得極其簡單。數控全自動烤冷面機器操作簡單、安全性能高、周圍設有安全。



本文網址:http://www.t13tin.com/news/461.html

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