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小型全自動烤冷面機使用方法

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小型全自動烤冷面機使用方法

發布日期:2019-07-16 作者:邢臺市達誠機械制造有限公司 點擊:

小型全自動烤冷面機使用方法:

1、首先要檢查動力運轉緊固部分有無異常情況,正常方可開機。

2、必須把缸筒、鉸龍、畢子清理干凈。

3、面粉用50%左右水和好,成面團狀。

4、開機后用清水把筒沖一下,使筒內保持一定的濕度,把畢子上涂上豆油,使面條光滑。

5、投料時要均勻,2-3秒投入一小塊,投面多少和速度是根據出面條的生熟而定。

6、水是按所需配料事先抖好放在缸內,出面后把面條用手拉直,面條達到8-9分熟,按從上向下一次繞上木輥。在出現下方用方形60瓦-100瓦風扇向上吹風,以便使面條冷卻,利于擺成平板,成品面條是8-9分熟左右,如需薄一點時,可減少投料速度減少面條數量,*面放在工作臺上,按所需長度切斷,中間墊上塑料布,成品完成。

新型烤冷面機廠家

全自動烤冷面機廠家

一、新型烤冷面機價格面的調配

1、面團的干、濕度要適中,每百斤面需加水50斤左右。

2、根據實際情況可加入適量的食鹽,混合攪拌均勻成塊即可。

3、成品面條可根據出機時間的長短用水浸泡,(涼干時間大約2小時左右,浸泡時間大約15分鐘)。

4、面條撈出后應把水放凈,用少量食用油攪拌均勻后,加入調味品即可食用。

5、浸泡面條的水應用開水放涼后浸泡。

6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。

7、該面條熱食時不能加入熱湯或熱水后可食用。


二、全自動烤冷面機冷面的烤制方法

1.將冷面用水泡透

2.向平底鍋或煎鍋內倒入少量油

3.冷面平鋪到鍋中

4.喜歡吃雞蛋的可打入個雞蛋、火腿到冷面的一面,并攤平到冷面上,兩面煎冷面

5.雞蛋熟后(無雞蛋的可直接)在兩面涂辣椒醬,撒上孜然、芝麻等個人喜歡的調味料。

6.稍煎一會兒即可出鍋。

注)煎的時候隨時放少量水!防止冷面粘鍋哦。

數控烤冷面機器

數控烤冷面機器

小型全自動烤冷面機生產烤冷面需要3—4個人,數控全自動烤冷面機器只需1個人,就能使數控全自動烤冷面機出產量比傳統烤冷面機器多百分之七十五左右,省人工、省電費, 數控全自動烤冷面機省去了傳統烤冷面機的活面機和人工投面過程。數控全自動烤冷面機器的問世屬國內首創,在烤冷面機制造業引起轟動!


本文網址:http://www.t13tin.com/news/477.html

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